Servicio de atención al cliente

RESEÑA

La más completa obra de referencia para personal, dueños y administradores de bares y restaurantes. En un sector tan competitivo como la industria gastronómica, el servicio de atención al cliente es la clave del éxito. A través de la comunicación con el cliente y la excelencia aplicada a cada uno de los detalles descubrirá las técnicas y secretos que transformarán cada comida en una experiencia inolvidable.

Este manual es una herramienta práctica para quienes quieran iniciarse o perfeccionarse en el mundo de la industria gastronómica y hotelera. Una obra desarrollada por profesionales, para meseros, recepcionistas, sommeliers, maîtres, gerentes y propietarios, que incluye desde las operaciones más básicas, hasta los servicios más especializados.

FICHA TÉCNICA 

• Páginas: 240
• Dimensiones: 33x23,3 cms
• Editorial: Ediciones Daly
• Encuadernación de tapa dura acolchada
• Papel: Brillo 150 grs