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Delicias y sabores artesanales - Ahumados
Delicias y sabores artesanales - Ahumados
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RESEÑA
Obra diseñadas para todo el que desee incursionar en el fascinante mundo de la elaboración artesanal de los ahumados, en ella encontrarás tecnicas y se explica la elaboración paso a paso, para fabricar los productos de forma fácil y segura como lo son los ahumados, así como su buena conservación, curados, secado al aire libre y más
FICHA TÉCNICA
- Páginas: 512
- Dimensiones: 17,5 x 25 cm.
- Editorial: Grupo clasa
- Encuadernación de tapa dura
- Estuche contenedor
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