Los distintos procedimientos de conservación, desde los más básicos hasta los más sofisticados, tienen un único objetivo: controlar los microorganismos perjudiciales para la salud. Recetas realizadas con métodos tradicionales e innovadoras mezclas de sabores, constituyen la esencia de este libro.
Corporación Editorial THOSAMI SAC RUC: 20536066285
Conservas Artesanales
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RESEÑA
FICHA TÉCNICA
- Páginas: 128
- Dimensiones: 19.5 x 26.5 cm
- Editorial: Libsa
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Encuadernación de tapa dura
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