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Cocina Arequipeña y del Sur
Cocina Arequipeña y del Sur
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RESEÑA:
El recetario "Cocina arequipeña y del sur" que contiene diversos platos representativos y algunos hasta curiosos y originales, como la famosa chochoca, el chairo o el escribano, con sabores y aromas únicos, puesto que muchos de sus ingredientes han sido sabiamente combinados desde tiempos ancestrales.
En este libro encontrarán una verdadera selección de comidas tradicionales a base de carnes, aves, pescados y mariscos, como también otros hechos con ingredientes populares como las menestras y las visceras.
FICHA TÉCNICA:
- 1 Tomo
- Formato: Tapa dura
- Páginas: 200
- Tamaño: 34 cm x 23 cm
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