THOSAMI
Chocolate y Chocolates
Chocolate y Chocolates
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RESEÑA
En este libro encontrarás las mejores técnicas para llevar al chocolate al siguiente nivel, contiene variedad de platillos con chocolates que puedes realizar. Se explican las propiedades del chocolate, el abce del chocolate, como los distintivos postres y mucho más.
En ella también se conocerá un poco de la historia del chocolate y como fue llevada hasta hoy día en nuestros paladares.
FICHA TÉCNICA
- Páginas: 251
- Dimensiones: 20cm ancho x 27cm largo
- Editorial: DORMONVAL
- Contiene imágenes ilustrativas a color, con su recetario
- Contiene doble forro de tapa dura
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